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獼猴桃可以說是果中珍品，不僅口味好，而且營養價值也高，我們在買獼猴桃的時候，有時候買的獼猴桃過硬，這個是好放，但是，當我們想食用時，卻發現它的口味不是很好，那么，怎樣使過硬的獼猴桃快速變熟呢?

工具/原料

獼猴桃

方法/步驟

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方法一：提高放果的環境溫度。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快;

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方法二：增加乙烯濃度，促進果實后熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。

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注意事項

經常勝腹瀉和尿頻者不宜食用。每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收；

食用時間以飯前飯后1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。