近日，浙江省文化廳在官網公示了第二批浙江省非物質文化遺產生產勝保護基地66家，古越龍山紹興花雕制作工藝榜上有名。

花雕，是從我國古代女兒酒演變而來，以酒壇外面的五彩雕塑描繪而名，故稱“花雕”。它集繪畫、書法、雕塑、文學、民俗于一身，極富民族地域特色。

紹興花雕制作工藝歷史悠久。興于明，盛行于清，民間以女兒酒作為婚俗的陪嫁品。

清代梁章鉅《浪跡續談》記載：“最佳者名女兒酒，相傳富家養女，初彌月即開釀數壇，直至此女出門，即以此酒陪嫁，則至近亦十許年，其壇率以彩繪，名曰花雕。

匠心制作

紹興花雕制作工藝是歷代花雕藝人智慧與汗水的結晶。具有用料講究，工序復雜、制作精良等特點，一壇花雕酒，從粉刷、打磨、上漆、粉本打樣、瀝粉、油泥制作、堆塑、上漆、彩繪到包裝，前后共有13道工序，5個關鍵工藝點。

油泥堆塑和上色彩繪是兩道關鍵工藝。花雕藝人以自行配制的油泥為原料，在壇上進行手工堆塑雕刻造型，運用捏、堆、刻、雕、畫、塑、撫、理等手法技藝，一幅“堆塑成形，刻畫傳神，撫理有韻”的立體浮雕作品呼之欲出。

彩繪多以油漆為主，輔以油畫顏料進行著色，用途方便，色澤鮮明。這一工序考驗一個人的繪畫功底及對色澤的運用與把握。

制作1000ml工藝花雕酒需要近一個月的時間。不僅需要制作人有一定的美術功底、審美趣味，同時也考驗一個人的耐心與毅力。

紹興花雕工藝是歷代花雕藝人在長期生產實踐中的總結與提煉，具有鮮明的傳統文化特色。2007年，“紹興花雕制作工藝”成為浙江省第二批省級非物質文化遺產；2010年，紹興花雕被浙江省文化廳列為省最具地域特色民間手工藝。

傳承與發揚

紹興花雕工藝在民間流傳很廣，從業藝人多為家族傳承。歷經晚清、民國、建國后等四代藝人的傳承、創新、發展，今天，紹興花雕制作工藝已日臻成熟與完美，融入了更多中國元素，因而成為饋贈外國元首與貴賓的國禮，屢屢代表中國文化的一部分，飄洋過海，參加展覽，2012年韓國麗水世博會、2012年澳門春節習俗展、浙江·靜岡名品展覽會，廣受好評。

2007年6月紹興花雕制作工藝被列為浙江省非物質文化遺產保護名錄。2010年12月紹興花雕被浙江省文化廳列入最具地域特色民間手工藝。2012年7月，列為紹興市非物質文化遺產生產勝傳承基地。

古越龍山工藝浮雕酒分公司作為傳承基地，對紹興花雕制作工藝進行傳承、保護與弘揚。公司有員工80人，其中高級工藝美術師2名，工藝美術師2名，技師7名，技工62人，是一支專業的花雕工藝制作團隊。