導讀:昆明中國國際旅行社天津旅游集散地免費為您老提供老天津人告訴你海貨哪兒不能吃有關的信息,一早出海打魚,傍晚回港賣海貨,大多數漁民依然保持著傳統的生活方式,周而復始。作為天津最好的避風漁港,
當當吃海鮮,不叫不會過!最近又到了吃海鮮的季節了,親們是不是已經按耐不住了呢?
蔬菜、水果、水產品等價格出現持續下降,幅度從4.5%至35%不等。黃瓜、油麥菜、大白菜、生菜等十多種主要蔬菜的價格比4月30日下降了13%至41%,只有菜花、青椒、卷心菜等少數品種價格出現小幅上浮。據市場統計數字顯示,蔬菜的總體均價出現4.5%的下降。一些商販說,現在陸地菜大量上市,產地主要集中在河北等周邊地區,青縣、唐山的菜都不少。在水果交易區,小編看到來自海南省的麒麟瓜、香蕉、菠蘿、芒果等占了相當比例。甜瓜、菠蘿、草莓、羊角瓜的價格比“五一”節前下降了10%至33%不等。
在水產市場,一些商販表示,琵琶蝦批發價格在每500克(下同)30元左右,而小長假時最高達到了45元。海蟹的價格也降了不少,因為“五一”期間婚慶多,所以海蟹價格一度上漲,品質好的最高在110元上下,而現在降到了70元至80元。
不知道過幾天這個價錢是不是還有浮動?親們是不是也想開啟一次海鮮大餐之旅呢?那首先,你得知道哪的海鮮最好吃!小北來告訴你~
天津附近目前規模較大的漁港有四座,分別是北塘漁港、天津中心漁港、大神堂漁港、東沽漁港。四座漁港地理位置有差異,其功能與特色也不盡相同。
北塘漁港
北塘漁港是天津最大的漁港,為國家1級漁港。擁有600延米的碼頭,其中500米停泊一般漁船,100米停泊旅游漁船。北塘漁港內常年進行捕魚作業的漁船在40至50條左右,每天中午十二點一過,出海捕魚的漁船歸來,碼頭上會擠滿前來購買海鮮的人,其中既有大規模收購海鮮的批發商,也有零買的散客。
天津中心漁港
中心漁港坐落在漢沽,天津中心漁港并不是純漁港,港口內分為作業港區和休閑港區,作業港區內有從事捕魚作業的漁船停泊。中心漁港另一大特點是擁有陸域加工園區,海鮮被捕撈之后能夠馬上完成加工,第一時間運往京津冀等地。
大神堂漁港
大神堂漁港位置在天津最后一個自然漁村——大神堂村。村中有1000多人從事海產品捕撈,大神堂漁港擁有幾百年的歷史。近年來,隨著大神堂村聲名鵲起,不少人慕名來到大神堂村,等待出海打魚的漁民歸來,向他們購買海產品。
東沽漁港
東沽漁港原本在當地拆遷改造時被拆除。后來,進行了復建。東沽漁港的特點是港內停靠的不僅僅是隸屬于天津的捕魚作業船,還有許多河北省的捕魚船也停靠在東沽港內。
周邊
在天津周邊的省市,也有很多大型漁港為天津市民的餐桌源源不斷地送來各種特產海鮮,比如:河北黃驊、昌黎,山東濱州、青島、煙臺,遼寧營口、大連、丹東,以及更遠一些的浙江舟山群島,江蘇連云港等地。
吃海鮮的時候也是需要格外小心的,尤其有些部分絕對不能亂吃!屬于哪有哪些?地方呢?這就來聽聽老天津人告訴你各種海鮮哪些部位不能吃吧~
螃蟹
【吃的技巧】
(1)將兩只蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;(4)最后吃剩下的蟹鉗和蟹腿。
【哪里不能吃】
螃蟹有三個東西不能吃!(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;(2)蟹腸:里面有蟹的排泄物,掰開蟹身之后,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;(3)蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以后棄之。
海螺
【吃的技巧】
可以用牙簽將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。
【哪里不能吃】
老大連人不吃海螺腦,說是怕暈船。有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。
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