婺源毛尖

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　　婺源毛尖以婺源高山早春茶芽為原料精制而成。其外形細嫩，芽肥壯，勻齊，有鋒毫，葉呈金黃色，色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈，杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。

　　成茶外形細嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

　　婺源毛尖是以“顏色碧而天然，回味香而濃郁，水葉清而潤厚”著稱的婺源綠茶。曾唐載《茶經》，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名。早在1915年就獲巴拿馬萬國博覽會金獎。1935年被美國《茶葉全書》贊為“中國綠茶品質的最優者”。1999年又榮獲“99昆明世博會”金獎。現有茶園面積13萬畝，年產茶葉10萬擔，其中低農殘面積90%以上，經歐盟有機食品論證機構論證的“大鄣山”有機茶面積3萬余畝。目前，全縣有機茶面積、產量和出口量均居全國前列。

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