萬榮縣縣長李永輝為市民送上免費品嘗的“三白瓜”

人民網太原9月5日電（張婷婷）金秋時節，金菊盛開，瓜果飄香。9月4日，山西太原南宮廣場人頭攢動，市民競相品嘗山西萬榮縣長李永輝送上的“三白瓜”。同時，李永輝還推出廣告詞，“萬榮三白瓜歷經千年修煉，你值得擁有。”

萬榮三白瓜是當地久負盛名的土特產品，因白皮、白瓤、白籽而得名，以其高硒、低糖、富含氨基酸，含有多達18種微量元素而著稱。有關專家稱其為罕見的藥食兩用佳品。

太原市民排隊品嘗“三白瓜”

山西省農科院生物技術研究中心研究員王果萍稱，萬榮三白瓜雖然經歷了3000多年的傳承發展，但至今依然堅守著最原始的種植方法，這是難能可貴的。“除了消暑的功效外，由于產地獨特的地理環境，三白瓜具有高硒、低糖、富含氨基酸等特點。”王果萍介紹：“一般西瓜的輪種年限是五年左右，而三白瓜要十年甚至十五年。”

萬榮當地有名的三白瓜世家傳承人郝銀奎說，“三白瓜從選地到采摘貯藏，要經過嚴格的七七四十九道工序，缺一而不完美。”

電商經紀人郝清杰介紹三白瓜雖然經歷了這么多年的發展，但消費市場還局限在當地周圍，關鍵因素是市場認知度不高，很多消費者不知道三白瓜良好的食藥兩用價值。好多消費者甚至把“白虎湯”當做壞瓜給扔掉，太可惜了。

萬榮是“全國電商進農村綜合示范縣”，郝清杰通過當地地名舉辦的電商培訓，學會了利用互聯網開拓市場，現已通過電商銷售的方式，將三白瓜送到了海南、北京、上海、深圳等一線城市的餐桌上。

李永輝推介“三白瓜”

萬榮地名在推介會上還推出了三白瓜生吃、涼拌、清蒸、油炸、爆炒等18種吃法，以各種方式吸引人們品嘗三白瓜的美味。李永輝說，水果界的“白富美”——萬榮三白瓜的風韻一定會征服所有的“高富帥”。

李永輝表示，本次推介就是通過地名的力量促進當地產業發展，進而增加民眾的收入。地名在助民致富這一過程中，絕不能缺位，但也不能越位，產品還是會通過市場機制運作。

據介紹，萬榮縣每年種植三白瓜面積約為1萬畝左右，主要集中于該縣南張鄉孫莊村、蘇馮村、萬榮莊村一帶，總產量越2500萬公斤。每到瓜熟季節，在當地沿公路兩邊，就會形成大量的銷售網點，成為當地極具特色的三白瓜市場，吸引各地消費者前來。同時還有部分瓜農選擇優質三白瓜進行儲藏，直到春節期間甚至年后，成為款待親朋賓客的絕肴佳品。