德媒：為什么印度饑餓問題是無力回天的？問題的核心在于印度糟糕的運輸系統和破爛的基礎建設：通常外國的農業經濟掌握在幾個大型的集團手里，而印度的農業經濟掌握在數萬小型中間商手里。這些小型中間商沒有資金，無法興建現代化的冷庫或者倉庫。問題同樣和印度的政治 文化有關：那就是從農民到小販所有人都能從這個破舊的經濟系統中獲得一杯羹，結果就是所以所有人都不想現代化，都希望保持原狀。

譯者：奧恰恰
來源：三泰虎論壇

Indiens Kleinbauern versch?rfen den Hunger im Land

印度農村的小中間商加劇了印度社會的饑餓狀況

Von Ulrike Putz , Neu-Delhi

作者Ulrike Putz，于新德里

Jedes fünfte Kind in Indien gilt als unterern?hrt,auch weil rund 40 Prozent der frischen Lebensmittel verderben. Schuld daransind auch die organisierten Kleinbauern des Landes.

印度每五個孩子就有一個營養不良，其中一個原因就是印度接近40%的新鮮食物都腐爛了。原因歸咎于印度農村的小中間商。

Der Azadpur Markt im Norden Neu-Delhisist ein Paradies für Kühe. Hunderte von ihnen wandern unter den D?chern herum,die das auf dem Gro?markt gehandelte Obst und Gemüse vor der Sonne und damitdem Verderb schützen sollen – und dabei versagen: In Indiens Norden steigen dieTemperaturen im Sommer oft auf mehr als 40 Grad im Schatten. Da nützen dieD?cher wenig. 40.000 Tonnen Lebensmittel werden jeden Tag in Azadpur angeliefert, doch ein gro?erProzentsatz davon verrottet, bevor er verkauft werden kann. An den Bergen anwelkem Grün, die am Ende eines Markttags liegen bleiben, erfreuen sich dann dieheiligen Kühe.

新德里北部的Azadpur市場是神牛的天堂。數百頭神牛整日的在屋檐下轉悠，等著市場結束后的大餐。市場上交易的各種水果蔬菜暴露在炙熱的陽光之下，屋檐對太陽的遮擋對于食物的腐敗完全無濟于事：印度北部夏天的溫度驚人，沒有陽光的地方溫度都常常高達40度以上，所以屋檐就是擺設。Azadpur市場上每日交易的食物達4萬噸，但是大部分食物在出售之前都腐敗了。所以每天交易日結束之時，漫山遍野的變質食物讓神牛們大快朵頤。

Die Szene auf diesem gr??ten Markt Asiens ist symptomatisch für einProblem, das eine erste Nagelprobe für Indiens neuen Ministerpr?sidenten Narendra Modi darstellt. Laut der Ern?hrungs- undLandwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) verderben etwa 40Prozent des in Indien geernteten Obsts und Gemüses, bevores den Verbraucher erreicht. Den Produzenten gingen dadurch bis zu umgerechnetsechs Milliarden Euro Einnahmen j?hrlich verloren.

這個亞洲最大市場的浪費情景是擺在印度新總理穆迪面前的一個問題。根據國際營養與農業組織FAO的數據，印度約有40%的蔬菜和水果都在銷售前腐爛了。造成的損失約合每年60億歐元。

Jedes fünfte Kind gilt in Indien als unterern?hrt

印度每五個孩子就有一個營養不良

Doch das ist nicht das gr??te Problem. Für dieProduktion der letztlich weggeworfenen Lebensmittel wird Wasser verwendet, dasden Bedarf von 100 Millionen Indern decken würde, sch?tzt die FAO. Vor allemaber versch?rfe der Rott den Hunger in einem Land, in dem Hunderte MillionenMenschen unter der Armutsgrenze leben. Immer noch gilt jedes fünfte Kind inIndien als unterern?hrt – obwohl mehr als genug Lebensmittel produziert werden,um alle satt zu machen.

浪費食物還不是最大的問題。FAO估測，那些同樣花費大量的水進行培育為銷售被丟棄的食物，造成的水資源浪費能夠滿足1億印度人的使用。印度農村的饑餓情況愈發加劇，有1億印度人生活在貧困線以下。。盡管印度生產了足夠多的食物，足以滿足所有人的溫飽，但印度仍每五個孩子就有一個營養不良。