黑潮市場(chǎng)的新鮮金槍魚(yú)解體表演

　　·2013年8月26日-27日  和歌山 26日小雨，27日是個(gè)晴朗的好天氣·

　　結(jié)束了日本東北之旅沒(méi)多久，再次來(lái)到日本進(jìn)行了為期五天的關(guān)西美食之旅。關(guān)西是日本西部的重要經(jīng)濟(jì)中心，包括大阪、京都、滋賀縣、奈良縣、和歌山縣、兵庫(kù)縣、三重縣這些地區(qū)。

　　去年我去過(guò)三重縣，路過(guò)大阪時(shí)短短逗留了幾個(gè)小時(shí)。這次的關(guān)西行主要去了和歌山、奈良、京都、大阪這四個(gè)地方。關(guān)西很吸引人，有豐富的歷史遺跡，可以體驗(yàn)傳統(tǒng)日本文化。最重要的是關(guān)西是日本的美食圣地，各地都有很多美味的特色美食。哎，沒(méi)辦法我是個(gè)吃貨，走到哪，對(duì)吃都格外留意。

　　上午坐飛機(jī)到大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)，出了機(jī)場(chǎng)順著指示牌可以尋到巴士、南海電車、JR的車站。

　　從大阪出發(fā)到京都、神戶、奈良都一個(gè)小時(shí)就可到達(dá)。

　　在日本雖然語(yǔ)言不通，但是他們使用漢字，看字能猜出個(gè)百分之七十。

　　在機(jī)場(chǎng)和車站有各個(gè)地方的中文旅游咨詢和地圖，可以根據(jù)自己的需要取閱�！爸腥Aそば專門店。井出商店”

　　在關(guān)西的第一站來(lái)到最南端的和歌山縣，第一站的第一餐選擇了和歌山市區(qū)里最老牌的，已經(jīng)有65年歷史的井出商店吃拉面。這家店很小，卻名聲在外。1998年臺(tái)灣有個(gè)很有名、收視率很高的在臺(tái)灣電視節(jié)目“電視冠軍”，做了一期尋找全日本最美味的拉面的節(jié)目。經(jīng)過(guò)一陣激烈拼斗，最后和歌山這間毫不醒目的小店賣的拉面，成為日本最美味的拉面�。。【�出商店瞬間爆紅，轟動(dòng)全日本，許多食客慕客而來(lái)的。

　　井出商店地方很小，里面滿滿當(dāng)當(dāng)，人擠人也就能坐下十來(lái)個(gè)人。坐在店里，感覺(jué)好似《孤獨(dú)的美食家》里的場(chǎng)景，幻想著下一個(gè)掀門簾走進(jìn)來(lái)的人就會(huì)是五郎。和歌山地區(qū)還有很多家拉面店，有不少拉面愛(ài)好者到這里進(jìn)行拉面之旅，尋找自己心中最好吃的拉面。

　　地址：和歌山縣和歌山市田中町4-84

　　電話：073-424-1689

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-23：30

　　休息日：木曜日(星期日)

　　井出商店提供的食物種類不多，總共就那么幾樣全都貼在墻上了，

　　有600日?qǐng)A一碗的拉面，700日?qǐng)A的特制附的叉燒肉會(huì)較多、想多吃點(diǎn)面可點(diǎn)“大盛”，

　　想多面\多叉燒就點(diǎn)800日?qǐng)A“特制大盛り中華そば”。除此之外還有壓壽司和煮雞蛋。

　　這家店的拉面湯是用豬棒骨熬制十小時(shí)再和醬油調(diào)制的，十分的濃郁。

　　放在面上的叉燒肉是用大塊大塊的五花肉燉制的

　　青花魚(yú)做的壓壽司，這是我第一次吃壓壽司。以前只是在日劇里見(jiàn)過(guò)。

　　壓壽司上的魚(yú)一般都是熟的，放在方方正正的米飯上用葉子和紙包著，便于攜帶。

　　我的午餐是一個(gè)壓壽司、一碗最普通的拉面、一個(gè)雞蛋，吃得好滿足！壓壽司味道很簡(jiǎn)單、自然，只是青花魚(yú)和米飯的味道。拉面湯頭十分濃郁，喝一口湯，等一會(huì)兒再抿嘴唇感覺(jué)都可以粘上。這三片五花肉片足夠給我解饞的，再多一片還真吃不下了，面里還有點(diǎn)筍、蔥花和一片梅花造型的魚(yú)板做裝飾，拉面口感很順滑Q彈，總體感覺(jué)還是很不錯(cuò)的。

　　我會(huì)想念這個(gè)味道的。

　　“千迭敷”

　　和歌山縣地處日本最大的半島“紀(jì)伊半島”的西南面，面向太平洋，來(lái)和歌山不能錯(cuò)過(guò)的美景之一“千迭敷”，這里是在新第三紀(jì)層的砂巖傾斜的巖盤，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的歲月侵蝕形成的復(fù)雜的地形。面積約4公頃，叫千迭敷是形容這個(gè)海岸的巖盤大，可以放一千塊左右的榻榻米，其實(shí)這個(gè)海岸足可以放一萬(wàn)塊榻榻米了。

　　聽(tīng)說(shuō)千迭敷的夕陽(yáng)風(fēng)景是非常漂亮。被選全日本國(guó)內(nèi)漂亮的夕陽(yáng)風(fēng)景百景之一。可惜啊，可惜，雖說(shuō)我在千迭敷時(shí)正好是下午五點(diǎn)多，但是當(dāng)天下著小雨，看不到夕陽(yáng)了。

　　“三段壁”