哈密瓜又名雪瓜、貢瓜等，是甜瓜品種之一，因以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜，因為味道甜美，又屬于蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為“哈蜜瓜”，中國的主要產地為新疆，現世界溫帶至熱帶地區均有廣泛栽培。

　　一、哈密瓜是哈密歷史上的名優特產  說哈密瓜是哈密歷史上的名優特產，史據是十分豐富的，現在我們僅從這些豐富的史據中擷取以下數例：

　　(一)、清康熙年間，策妄阿拉布坦侵犯新疆，清軍征剿，濱州張寅隨軍進疆，后著《西征紀略》，他在第七頁寫道：“十六日謁國王（哈密回王）……遂獻乳茶，茶罷，面前各設鍛褥一（餐布），上設葡萄、哈密瓜各一盤……”。

　　(二)、清乾隆年間，兵部主事常均充軍機章京，從征準噶爾，著《敦煌隨筆》，他在“瓜州”目內寫道：“漢書地理志注云：敦煌，古瓜州；地生美瓜，故名。……地有間隙，居民亦種哈密瓜……其瓤青、黃、白三色，俱鮮美。然安沙諸處以及肅州金塔寺亦有之，終不及哈密之尤良”。

　　(三)、清嘉慶年間，任職國史館的祁韻士（字鶴皋 ，山西壽陽人），曾游歷新疆18年，著《西陲竹枝詞》，其中題為“哈密”的七言詩內容為：“玉門磧遠度伊州（唐伊州地），無數瓜疇望里收。天作雪山隔南北（天山俗稱雪山，新疆南北兩路，以此山分界），西陲鎖鑰鎮咽喉。”

　　(四)、民國年間學者劉文海，在其著作《西行見聞錄》中寫道：“……哈密瓜甲天下；……余曾環游世界兩次，又是足跡幾遍全中國，所嘗之瓜未有美于此者。”

　　(五)、《新疆小正》中寫道：“凡瓜甜而美者，皆哈密來也。”  綜上史據，毋庸辨駁地告訴我們：哈密瓜歷史上就是哈密的名優特產，連“地生美瓜”而得名的瓜州所種之哈密瓜，也“終不及哈密之尤良”。“哈密瓜甲天下”，瓜以地名，地以瓜聞，哈密所以名揚天下，原因即此。在當代哈密瓜的種植中，鄯善、伽師、麥蓋提、英吉沙等地所種之甜瓜，或許各有特色，但在歷史上都是不可與哈密的哈密瓜相比的，吐魯番就更難列入相比之列了。

　　其實，哈密瓜是哈密歷史上的名優特產還可以上朔到漢、唐時代，例如唐朝的奉禮郎兼東臺詳正學士駱賓王，因事被謫，從軍西域，后被調到姚州平叛，路過哈密，留詩一首：“忽上天山路，依然想物華。……旅思徒漂梗，歸期未及瓜。……”詩人鮮明地表露出在離開哈密時為未能品嘗到哈密特產哈密甜瓜而深感遺憾的情感，說明在唐朝哈密甜瓜就是十分有名氣的。