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云南野生紙皮核桃

發(fā)布時間：2012-5-21 來源：本站原創(chuàng) 點擊數(shù)：

云南野生紙皮核桃

紙皮核桃　　又名露仁核桃，產(chǎn)于云南，分布海拔1700～2400米。

營養(yǎng)功效

營養(yǎng)成分：

紙皮核桃仁中含蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營養(yǎng)價值相當(dāng)，100克核桃仁產(chǎn)生的熱量是同等重量糧食的2倍。
可以說，核桃全身都是寶：其中的磷脂對腦神經(jīng)有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亞麻酸是不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。孕婦多食核桃有利于嬰兒大腦發(fā)育；兒童多食益智；成年人多食可潤膚黑發(fā)治燥；中老年人常食可防心腦血管疾病。　

核桃與胎兒的大腦發(fā)育：
胎兒大腦器官發(fā)育主要取決于均衡的脂肪酸攝入，特別是必需脂肪酸是組成線粒體和細(xì)胞重要組成部分；而卵磷脂及鋅、錳等都是腦垂體的重要組成部分；VE又能有效保護(hù)細(xì)胞膜、細(xì)胞骨架及其它蛋白質(zhì)的硫基及細(xì)胞內(nèi)的核酸免受自由基攻擊，這些營養(yǎng)成份對促進(jìn)胎兒發(fā)育和益智有積極的作用。
孕婦每天堅持食用核桃不僅利于胎兒的健康發(fā)育，使胎兒們頭頂囟門提早閉合，也有助于孕婦自身的健腦、養(yǎng)顏、美膚潤發(fā)。

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